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每年夏天是澎湖燈火漁業捕撈洄游性魚類盛行的漁汛期，澎湖魚干加工產業就會把丁香、扁(魚?)、四破、象魚、臭肉等魚類簡單鹽煮(現井垵至?裡的業者改以蒸汽室蒸熟)後，整排併放在大馬路旁或者家戶門口埕，曬成魚乾後延長保存期限，一年四季都可食用。
澎湖景點-荷蘭稜堡
位於馬公風櫃半島尾部北端突出的海崖，俗稱「蛇頭山」的山丘上。稜堡為荷蘭人在1622(天啟2)年至1624年間所建，為全臺第一座西式稜堡。當時荷蘭艦隊在雷爾生的率領下，於7月11日清晨侵入媽宮港，從風櫃尾登陸。隨後荷蘭人自海中取石，建築風櫃尾、紅木埕、瓦硐等3處城堡。
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